Vignerons & Restaurateurs

« La vocation, c'est avoir pour métier sa passion » Stendhal.


C'est l'histoire d'une amitié entre deux mondes de passionnés qui se sont réunis, le vin & la gastronomie.

Sylvie & Christophe Jacquel du Clos de Vènes sont vignerons indépendants et produisent des cuvées confidentielles. Aux Tonneliers, Ils sont vos hotes et prennent plaisir à vous guider dans le choix de vos vins.

Anne & Alain Maurel, restaurateurs de pure tradition française sont leurs mentors. Leur experience ainsi que leur exigence permettent d'élaborer une cuisine raffinée à base de produits de qualité.

Ensemble, il ont créé cet endroit d'exception.


Passions

élégance

Un cadre élégant

« C'est l'élégance simple qui nous charme » Ovide.


Un parc arboré de cyprès, d'oliviers et de tilleuls centenaires, un bassin, de vieilles pierres et une ambiance feutrée. Vous dînerez dans le parc, sur une de nos trois terrasses meublées d'un mobilier contemporain qui vous donnera l'envie de prolonger votre soirée.


Certainement le plus bel endroit sur les berges canal du midi.

Une cuisine raffinée



« La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont »
Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky.

  • Amuse Bouche
  • - Suivant l'humeur du chef


  • Entrées au choix
  • -Gaspacho de Brocoli et sa mousse de Roquefort
    -Ballotin de poisson et crustacés, crème à l'Aneth


  • Plats au choix
  • -Duo de Pluma Ibérique et selle d'agneau au feu de bois et les légumes du marché
    -Médaillon de lotte fraîche et ses légumes du marché, suivant arrivage


  • Dessert au choix
  • -Craquant forestier aux fraises sur feuille de nougatine
    -Soufflé glacé au grand marnier

Le menu composé de quatre plats est proposé au prix 35,00€ TTC
menu hebdomadaire renouvelé tous les jeudis

raffinement

Dégustation

Bar à vins confidentiels

« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets »
Salvador Dali.


Vous y dégusterez les crus confidentiels du Clos de Vènes et une selection des meilleurs cuvées de quelques amis Vignerons Indépendants.

Vous pourrez également y associer une belle selection d'assiettes du jour, à prendre au bar ou sur les tables d'hôtes.

Privatisation

Notre espace d'exception peut être privatisé soit dans son intégralité soit par terrasse.

  • - Privatisation de tout l'établissement dès 40 couverts.
  • - Privatisation d'une de nos trois terrasses à partir de 15 couverts

Contactez nous pour une offre sur mesure.

Privatisation

Oenotourisme

OENOTOURISME AU CLOS DE Vènes

Vous dégusterez à table ou au bar les crus du Clos de Vènes, venez découvrir notre terroir et notre travail de vigneron le temps d'une balade.

  • Circuit oenotouristique au départ du domaine :
  • - Balade dans les vignes et explication de leur travail
  • - Visite du chai et explication du façonnage des crus
  • - Dégustation des crus du Clos de Vènes
  • - Durée du tour 1h30, sur réservation
  • - Tarif : 10,00€ par personne (reversés en fonction des achats au domaine)

Sachez également que le Clos de Vènes propose 5 chambres d'hôtes au domaine à 10 minutes des Tonneliers.

Notre adresse

Notre restaurant est sur le quai rive droite du canal du midi à Homps, à quelques pas de la capitainerie.

Dégustation

Réservation

La réservation de votre table est recommandée.
Circuit oenotouristique au Clos de Vènes uniquement sur réservation.

  • Restaurant : +33(0)4 34 44 20 19
  • Clos de Vènes : +33(0)4 68 32 29 82

Le restaurant est actuellement fermé pour la saison, réouverture le 1er juin 2018.

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Horaires

Ouvert tous les soirs

Bar à vin dès 17:00
Restaurant dès 18:30



Réservation recommandée



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© 2016 Les Tonneliers, Restaurant de Vignerons au bord du canal du midi, site développé par Christophe Jacquel